Молочные каши подпадают под обязательную маркировку с 1 сентября 2027 года

Производителям и импортерам молочных каш нужно готовиться к обязательной маркировке с 1 сентября 2027 года, а рознице — к передаче сведений о выводе из оборота с 1 декабря 2027 года.

Что важно

• Суть за 30 секунд: С 1 сентября 2027 года молочные каши подлежат обязательной маркировке, а с 1 декабря 2027 года — передаче сведений о выводе из оборота; для мясных изделий разрешено указывать вес в коде маркировки и корректировать его при усыхании.
• Кого касается: Производители молочной продукции, Импортеры молочной продукции, Розничные продавцы, Оптовые продавцы, Производители мясных изделий, Участники оборота бакалейной продукции
• Что сделать: Производителям и импортерам молочных каш подготовиться к маркировке с 01.09.2027 и обеспечить передачу сведений о выводе из оборота с 01.12.2027. Участникам оборота мясных изделий при необходимости внедрить указание веса в коде маркировки (AI 3103) и механизм изменения веса при усыхании.
• Срок/дата: 18.08.2026 (вступление в силу), 01.09.2027 (маркировка молочных каш), 01.12.2027 (вывод из оборота)
• Проверить документ: Проверить документ

Контекст и предпосылки

Система обязательной маркировки «Честный знак» поэтапно расширяется на новые товарные группы. Молочная продукция маркируется с 2021 года, но молочные каши не были включены в перечень. Бакалейная продукция, включая каши, маркируется с 2024 года, однако детские каши с молоком создавали правовую неопределенность. Постановление № 1017 устраняет этот пробел и синхронизирует требования.

Юридический разбор

Постановление вносит точечные изменения в два действующих акта. Во-первых, молочные каши выделяются в отдельную категорию внутри молочной продукции с отложенным сроком маркировки — 1 сентября 2027 года. Это дает бизнесу почти год на подготовку. Во-вторых, детские каши с содержанием молока исключаются из-под маркировки бакалейной продукции, чтобы избежать двойного регулирования. В-третьих, для мясных изделий вводится возможность указывать вес в коде маркировки (AI 3103) и корректировать его при усыхании, что решает практическую проблему расхождения фактического веса с заявленным.

Возможные сценарии

• Производители молочных каш начнут внедрение маркировки заблаговременно, чтобы избежать сбоев при старте обязательных требований.
• Розничные сети обновят кассовое ПО и процессы вывода из оборота для молочных каш к декабрю 2027 года.
• Производители мясных изделий с переменным весом воспользуются новой возможностью указывать вес в коде, что снизит количество ошибок при сканировании.
• Импортеры молочных каш пересмотрят логистические цепочки, чтобы обеспечить маркировку до ввоза в оборот.

Прогноз

Оценка редакции, а не гарантированный исход:

Вероятно, в течение 2026–2027 годов появятся дополнительные разъяснения оператора системы маркировки по техническим деталям нанесения кодов на молочные каши и передачи сведений о весе мясных изделий. Бизнесу следует отслеживать обновления нормативной базы и заранее тестировать интеграцию с ГИС МТ.

Источники

• Постановление Правительства Российской Федерации от 18.08.2026 № 1017 "О внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации" (Официальный интернет-портал правовой информации)

Материал носит информационный характер и не является индивидуальной юридической консультацией. Перед действиями проверьте актуальную редакцию нормативных актов.